1400 g de filet de poulet. 2 2 feuilles de laurier. 3 2 brins de thym. 4 400 g de pommes de terre cuites. 5 persil. 6 200 g de fromage frais. 7 200 g de crème fraiche. 8 500 g de pâte à pain. 9 50 g de fromage râpé. Crédit Photo 196flavors Aujourd’hui je reviens avec cet irrésistible brick au poulet simple et facile à faire, un petit délice prêt en un clin d’œil. Ingrédients 8 feuilles de brick 1 portion de blanc de poulet environ 300 g 4 œufs entiers 250 g de pommes de terre 1 botte de persil 1 petit oignon 50 g de câpre Sel – poivre Huile de friture Préparation Faire cuire le blanc de poulet dans de l’eau les pommes de terre lavées dans de l’eau bouillante ainsi que deux œufs. Émietter en lanières le blanc de poulet. Peler les pommes de terre, les écraser en purée. Couper en petits dés les deux œufs durs. Trier le persil, le laver et le couper finement. Éplucher l’oignon, le laver et le hacher finement. Dans une poêle, faire revenir le persil, l’oignon dans une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 min. Laisser refroidir. Mélanger tous les ingrédients déjà cités. Ajouter les câpres lavés et coupés en deux, les œufs durs, les deux œufs crus restant. Poivrer, saler au goût. Séparer les feuilles de brick. Étaler chaque feuille sur une assiette plate. .adsbygoogle [].push{}; Mettre deux cuilléres à soupe au milieu, plier la feuille en les deux extrémités de gauches et de droite l’une sur l’autre afin d’obtenir un triangle. La glisser délicatement dans l’huile de friture chaude. La retourner pour dorer la deuxième face. Retirer du feu, égoutter. Servir les Bricks au poulet chauds avec des tranches de citron. Bonne préparation. Aprésent, prélevez un peu de farce de briouate pomme de terre avec une cuillère à soupe et formez une petite boule de la taille d’une noix. 10 Déposez une boule de farce sur le bord du rectangle de feuille de brick, repliez un bord par dessus puis alternez le pliage une fois à gauche, une fois à droite pour obtenir un triangle.
AccueilCuisine et recettesAccompagnement Soufflé de pommes de terre au fromage Fous de Pommes de Terre Que servir comme accompagnement pour Noël ? Sans hésitation de la pomme de terre. Coup de cœur pour ce soufflé au beurre doux et au thym. Durée 15min de préparation, 30min de cuissonDifficulté Facile Commander des fromages et produits laitiers directement auprès des meilleurs producteurs et artisans fromagers affineurs français avec notre partenaire sur Préparation de la recette01Préparation des pommes de terrePréchauffez le four à 200°C thermostat 6/7. Épluchez les pommes de terre. Dans un plat adapté au four à micro-ondes, disposez les pommes de terre dans un fond d'eau. Recouvrez d'un film et faites cuire de 9 à 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un du souffléPendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Portez le lait à ébullition et ajoutez les jaunes. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe en évitant de faire bouillir. Ajoutez-y le fromage et assaisonnez selon votre goût. Écrasez les pommes de terre en purée et incorporez-y le mélange au lait. Battez les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et incorporez-les délicatement à la purée de pommes de terre en et dressageBeurrez des ramequins ou des moules a soufflés et répartissez-y la préparation. Faites cuire 20 vidéo, la recette des croquettes de pommes de terre ConseilsVous pouvez servir ces soufflés accompagnés d'une viande grillée, ou bien en plat principal agrémenté d'une salade de mesclun ou de roquette. Vous avez aimé cette recette ?

Mes15 recettes Salade Salade au lard Salade aux lardons Salade composée Empanada Vidéo Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak haché Légumes cuisinés Salade fraîche Salade fraîcheur Poke bowl Ecrasé Pané Escalope Poulet Escalope panées Poulet pané Dés de poulet Escalope de poulet Ecrasé de pomme de terre Céréales Poule

25 min Facile La recette des boureks au poulet et pommes de terre est une spécialité algérienne que l’on prépare la plupart du temps au moment du ramadan. Les boureks remplissent les tables avec leurs saveurs multiples saveurs au poulet, aux légumes, à la viande hachée ou encore au poisson, ils sont présentés sous forme de rouleaux ou bien de triangles. 250 g blancs de poulet 5 pommes de terre 1 paquet de feuilles de bricks 1 oignon 1 œuf 1 bouquet de persil 2 c. à soupe d’huile d'olives 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de cumin Huile de tournesol Sel, poivre 1 Lavez le persil et épluchez les pommes de terre. Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes. Une fois cuites, écrasez-les avec une fourchette, ajoutez l’œuf et mélangez bien. Réservez. 2 Coupez le poulet en morceaux et placez-le dans un mixeur. Ajoutez-y l’oignon, le persil, le sel, le poivre et les épices. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olives. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes ? Tailler un oignon 3 Mixez jusqu’à obtenir une farce. 4 Dans une poêle bien chaude, faites revenir la farce et mélangez bien. Réservez. 5 Mélangez les pommes de terre à la farce de poulet et mélangez le tout. Gestes techniques Comment farcir vos volailles ? 6 Découpez en deux les feuilles de brick et placez en leur centre une cuillère à soupe de farce. Pliez la feuille de brick de chaque côté et roulez-la en rouleau ou bien en triangle selon votre envie. 7 Badigeonnez les rouleaux avec un blanc d’œuf battu et plongez vos feuilles de brick dans une friteuse ou une grande casserole remplie d’un bain d’huile. Faites cuire pendant 10 minutes et égouttez vos boureks avant de les servir. Astuces Vous pouvez servir vos boureks accompagnés d’une salade fraîche et de feuilles de menthe pour ajouter de la fraîcheur et de la couleur à votre entrée. Arrosez vos boureks d’un filet de jus de citron avant de les déguster. Recettes similaires Haut de page

Pourenviron 6 à 8 bricks . 6 à 8 feuilles de bricks à couper en 2 (façonnage triangle) 1 escalope de poulet . 1 oignon . 1 tomate . 4 petites pommes de terre . fromage fondu . sel, poivre .
Voici un plat simple et rapide à faire et en plus complet et parfait pour un soir de flemmingite aiguë…. J’ai chipé la recette au blog de ma copinaute Gateaux and co. Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 600 g de petites pommes de terre 500 g de tomates cerises 2 oignons 1 cuillère à soupe de persil La Route des EPICES dispo ici 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence huile d’olive Badigeonner d’huile d’olive les cuisses de poulet puis les saupoudrer de la moitié des herbes puis les déposer dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 210°C. Couper les pommes de terre en rondelles. Les déposer dans le plat autour des cuisses ainsi que les oignons pelés et coupés en lamelles. Saupoudrer les légumes avec le restant des herbes. Verser un fond d’eau dans le plat.. Enfourner pour 20 minutes de cuisson, ajouter les tomates cerises et retourner les cuisses. Poursuivre la cuisson 15 minutes, les retourner à nouveau et les laisser à nouveau 15 minutes. Bien arroser les cuisses pendant la cuisson et veiller à ce qu’il y ait toujours un peu d’eau au fond du plat. Servir aussitôt.
recettepomme de terre. Et vous allez même pouvoir varier la cuisson des pommes de terre avec :. des recettes de pommes de terre au four; des recettes de pommes de terre sautées; des recettes de galettes de pommes de terre; des recettes de gratins de pommes de terre; des pommes de terre grenailles; Entières, coupées, avec la peau ou sans la peau, il y a
5 2 Plat pour 6 personnes Préparation 025 Cuisson 015 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 12 feuilles de bricks 300g blancs de poulet 4 pommes de terres moyennes 2 portion de kiri sel,poivre,gingembre en poudre,paprika 1 oignon huile d'olive persil huile de tournesol pour la friture Préparation Hacher le poulet Mettre dans votre robot les blanc de poulet,l'oignon ,le persil ,sel,poivre,gingembre et paprika ainsi qu'une lichette d'huile d'olive. Mixer jusqu'à avoir un haché homogène. Dans une poêle faite revenir le haché de poulet sans cesser de mélanger à la cuillère. Réservez. Faite cuire à l'eau vos pommes de terre, puis écrasez les à la fourchette avec les portion de kiri. Réservez. Faites vos bricks selon votre goût, cigare ou triangle,pour refermez les brick, mélangez un peu de farine avec de l'eau pour faire une sorte de pâte collante avec laquelle vous pourrez souder les bricks. Plongez vos brick dans votre friteuse, après friture pensé a les déposer sur du papier absorbant pour ôter le maximum d'huile. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
Découperensuite la plaque de pommes de terre en carrés (de la taille d’une tranche de pain de mie. Former les croque monsieur en utilisant les carrés de galette comme des tranches de pain. Mettre du blanc de poulet, du fromage à raclette ou du fromage râpé et refermer le croque monsieur avec un autre carré de pommes de terre, réaliser ainsi tous les croques.
Il y a plus de 1000 ans, les populations turques qui vivaient en Asie Centrale se nourrissaient principalement de plats à base de pâte, de viande d'agneau et de produits laitiers. Un certain Bugra Khan aurait donné son nom au bugra, ancêtre direct du börek. Les börek sont des mets salés fourrés avec du fromage Peynirli börek, des épinards Ispanaklı börek, de la viande hachée parfois des pommes de terre Patatesli börek ; ils sont souvent à base de yufka sorte de crêpe de blé très fine ressemblant aux bricks et frits, mais on trouve aussi des variétés qui sont cuites dans l’eau Su böreği. Il existe une multitude de recettes de börek, on en recense au moins 5 sortes. Je vais vous présenter 5 recettes de börek Borek aux épinards - Ispanakli borek Borek façon divan Borek aux fromages - Peynirli borek Borek aux pommes de terre - Patatesli borek Borek aux poireaux Vous aurez besoin Un four turc rond - un tepsi - un sini plateau de service 1 - RECETTE ISPANAKLI BOREK - Börek aux épinards Ispanakli Borek INGRÉDIENTS 1 Kg d'épinards de préférence frais 6 à 9 Feuilles filo ou "yufkas" 100g de fromage type "beyaz peynirli" ou feta 1 bol de lait Oignon Sel PRÉPARATION Faire cuire les épinards dans de l'eau salée pendant environ 20 min. Faire égoutter les épinards Dans un saladier, mettre les épinards, le fromage émietté, l'oignon ciselé et le sel et mélanger jusqu'à obtenir une garniture. Huiler le moule ou le tepsi grand plat turc traditionnel. Étaler une feuille de yufka ou filo. Si les yufkas sont trop grandes, vous pouvez les froisser. Badigeonner sur la feuille yufka 6 cuillères à soupe de lait. Ajouter une autre yufka par dessus et badigeonner de lait. Ajouter une autre yufka. Sur la 3ème épaisseur de yufka, répartir la garniture aux épinards sur toute la surface. Ajouter les 3 dernières yufkas en badigeonnant de lait entre chaque. Après avoir déposé la dernière yufka, badigeonner d'huile d'olive. Préchauffer votre four turc ou autre si vous n'en possédez pas.vous pouvez en commander sur Boutique Turque. Couper le börek en damier cela rend le découpage des parts plus facile après la cuisson. Saupoudrer de graines de sésame et mettre au four pendant 35 minutes. Vos börek sont prêts. Bonnes dégustation ! A la mode turque, accompagnez vos börek de yaourt nature délayé à l'eau ou avec du çaçik. 2 - RECETTE BOREK FACON DIVAN Borek façon Divan Les börek façon Divan sont des börek réalisés avec une farce peu répandue avec du poulet, oignon et herbes servis aux clients du restaurant de l'Hotel Divan à Istanbul. Cette farces est à la fois diététique et très parfumée. INGRÉDIENTS 4 pers. 250g de pâte feuilletée 1 filet de poulet 1 oignon 3 gousses d'ail Aneth Thym frais 1 oeuf Huile d'olive Sel PRÉPARATION Poser le filet de poulet sur une planche à découper. Détailler le en fines baguettes. Éplucher et hacher l'ail et émincer l'oignon. Faire rissoler l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de poulet et faites sauter le tout quelques minutes sur feu vif. Lorsque les ingrédients sont cuits, saupoudrez de thym, d'aneth ciselée et de sel. Mélanger et laisser tiédir sur feu doux. Découper la pâte feuilletée en cercle d'environ 15 cm de diamètre. Déposer un peu de farce au centre de la pâte. Replier les bords de la pâte dur la farce de manière à former des sortes de chaussons. Préchauffer votre four turc ou autre si vous n'en possédez pas. Huiler une plaque de four ou un tepsi et déposer les borek en plaçant "la fermeture" en dessous. Badigeonner de jaune d’œuf, vous pouvez décorer avec des graines de sésame ou de nigelle. Faire cuire 20 à 25 min Thermostat 180 Bonne Dégustation! 3 - RECETTE PEYNIRLI BOREK - Börek au Fromage Peynirli börek INGRÉDIENTS 6 à 9 de feuilles filo ou yufkas 350ml lait 150g Feta 100g emmental râpé Persil plat Sel Poivre 50 ml huile d'olive Graines de sésame facultatif PRÉPARATION Préchauffez votre four à 210° Poivrez le lait et réservez le Lavez, ciselez le persil auquel vous ajouterez la feta et l'emmental râpé émietté et mélangez le tout. Huilez le fond d’un plat rond ou rectangulaire Déposez-y trois couches de feuille filo ou yufkas dont vous ferez dépasser les bords de façon à les remonter sur la partie supérieure une fois votre börek fini. Badigeonnez généreusement de lait poivré. Versez la moitié du mélange au fromage et répartir sur la surface. Mettre trois autres couches de pâte par-dessus le fromage. N’hésitez pas à plier ou froisser les feuilles trop grandes. Badigeonnez de lait poivré comme précédemment et répartissez dessus le reste du mélange au fromage. Déposez les trois dernières couches de feuilles filo. Préchauffer votre four turc ou autre si vous n'en possédez pas. Badigeonnez le dessus d’huile d’olive. Enfin, parsemez des graines de sésame sur la surface et enfournez pendant environ 25 minutes à 210°. Bon Appétit ! 4 - RECETTE PATATESLI BOREK - Börek aux pommes de terre Patatesli börek INGRÉDIENTS 6 à 9 feuille filo ou yufkas 6 pommes de terre bouillie 50 ml d'huile 50 ml de lait 1 oeuf Persil 1 cuillère à café de piment rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Sel Graine de sésame et/ou jaune d’œuf facultatif PRÉPARATION Préchauffez votre four à 210° Ecrasez les pommes de terre, préalablement bouillies, dans un saladier avec une fourchette de manière à obtenir une sorte de purée. Incorporez le persil coupé, 1 s. d'huile d'olive, le piment rouge et le sel et mélangez soigneusement. Pendant cette étape, selon vos gouts, vous pouvez rajouter de la menthe, de l'aneth, du fromage ou tout autre épice. Dans un bol mettre le lait, le poivre, l'huile et l’œuf et fouettez énergiquement. Huilez le fond d’un plat rond ou rectangulaire Déposez-y trois couches de feuille filo ou yufkas dont vous ferez dépasser les bords de façon à les remonter sur la partie supérieure une fois votre börek fini. Badigeonnez les feuilles du mélange avec le lait, l'huile et l'oeuf. Versez la moitié du mélange aux pommes de terre et répartir sur la surface. Mettre trois autres couches de pâte par-dessus les pommes de terre. N’hésitez pas à plier ou froisser les feuilles trop grandes. Badigeonnez de lait poivré comme précédemment et répartissez dessus le reste du mélange de pommes de terre. Déposez les trois dernières couches de feuilles filo. Préchauffer votre four turc ou autre. Badigeonnez le dessus d’huile d’olive ou d'un jaune d'oeuf. Enfin, parsemez des graines de sésame et de jaune d’œuf sur la surface et enfournez pendant environ 25 minutes à 210°. C'est prêt, bonne dégustation ! 5 - RECETTE BOREK AUX POIREAUX Borek aux poireaux INGRÉDIENTS 1 paquet de feuilles filo ou yufka 350ml de lait 200g de pommes de terre 2 grosses pdt 200g de blanc de poireaux 100g d'emmental râpé 50ml d'huile d'olive Sel PRÉPARATION Lavez, pelez et découpez les pommes de terre et les blancs de poireaux en tout petits dés. A feu doux, faire revenir les pdt dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les blancs de poireaux, salez et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Préchauffez votre four à 220°C. Dans un bol, versez le lait, ajoutez l'emmental râpé et salez. Graissez la plaque de votre four et étalez-y une épaisseur de pâte. Badigeonnez la feuille de yufka sur toute la surface avec 6 soupe de lait. Ensuite ajoutez une autre feuille de yufka par dessus et badigeonnez de lait et ajoutez une 3ème feuille. Sur la 3ème feuille, répartissez les légumes sur toute la surface. Ajoutez les 3 dernières feuilles de yufka en badigeonnant de lait entre chaque. Après avoir déposé la dernière feuille, badigeonnez d'huile d'olive. Coupez le borek en damier ou autres... Mettre au four pendant 35 minutes à 220°C. Sortez du four et laissez reposer quelques minutes. C'est prêt, vous pouvez déguster ces merveilles de la cuisine turque avec une tasse de thé turc. . D'autres plats turcs Suçuklu yumurta Lahmaçun Pide Turc CuisineStyle29/05/18 19:35. Ingrédient : Feuilles de brick (dyoul). 1 boite de thon à l’huile. 2 pommes de terre. 2 oeufs Gruyère râpé. Sel, poivre noir. Persil. Préparation : Cuire les pommes de terre (en cube) et écraser là Si vous recherchez vos recettes ramadan 2022 afin de compléter votre menu de chaque soir sur votre table, voici quelques idées de recette ramadan sélectionnées de 2017, 2018 et 2019 et 2020 entrées, soupes, bricks, tajines, plats principaux, pains, accompagnement et bien sûr les desserts avec de délicieuses recettes simples dont les incontournables pâtisseries orientales gourmandes qui accompagneront un bon thé à la menthe fraîche. Recettes ramadan 2020 Recettes de ramadan 2021 Idées repas du soir faciles de recettes Ramadan 2022, pour vous aider Pendant Le Ramadan c’est aussi l’occasion de proposer ses meilleurs plats cuisinés plus savoureux les uns que les autres. Après une période de jeûne surtout caniculaire, on mange beaucoup plus avec ses yeux. Alors pour rompre cette journée fatigante, chaque plat proposé est bien démarqué de l’entrée, au plat principal jusqu’au dessert pour nous permettre de bien reprendre en énergie et tenir les 24 heures suivantes de jeun supplémentaire. Quelles recettes Ramadan préparer durant le mois sacré Dans la catégorie Recettes RAMADAN vous pourrez retrouver tous les différents menus regroupant les meilleures recettes rapides et faciles déjà publiées mais également les nouvelles recettes. Parmi elles, vous pourrez compter sur mes recettes traditionnelles de la cuisine algérienne et berbère kabyle, marocaine, tunisienne, libanaise ou turque. Toutes venues étoffer la catégorie durant l’année et celles et s’ajouteront tout au long de ce mois. Des recettes de ftour rapides et faciles pour la plupart et surtout économiques. Pour toute la communauté musulmane, le Ramadan est un mois de piété, de spiritualité et l’occasion de se réunir. L’ambiance ramadanesque est chaleureuse et unique et offre à chacun de bons moments de convivialité et détente. Quelle date retenir pour ce ramadan 2022 Le calendrier musulman est lunaire. C’est à dire basé sur le cycle de la lune qui ne possède pas le même nombre de cycle que le calendrier solaire. Il s’affiche donc avec un décalage d’environ 12 jours par an au calendrier solaire. Le Ramadan devrait logiquement démarrer vers le 2 ou 3 avril 2022 Quant à la fin du Ramadan, marquée par l’Aid el Fitr, soit 29 ou 30 jours après le début du 1er jour jeûné dès que le croissant de la nouvelle Lune devient visible. Très bon mois de Ramadan à toutes et tous les musulmans du monde et que Dieu accepte votre jeûn Inchallah. Retrouver sur cet article, les différentes catégories regroupant des recettes inratables, recettes au four, entrées, soupes, plats, pains et desserts pour composer vos menus de ramadan. Il vous manque des idées de recettes, alors n’hésitez pas à consulter mon article repas du ftour ou ma chaîne YouTube pour encore plus d’idées en vidéo. Ramadhan Moubarak Said, Bon Ramadan Bonne visite. Recettes ramadan 2022 Cliquer sur l’image pour accéder à la recette Spécialités de bricks et boureks C’est la catégorie la plus importante puisqu’elle regroupe à seule presque l’essentiel de tous repas. Brick a la viande hachée fromage feta Cigares à la viande hachée, poivrons feta et pistache Bourek à la viande hachée au four Samossa aux legumes pate filo Samoussas indiennes Samoussa pomme de terre chevre noix Feuilles de brick maison inratable Bourak laadjine, chausson viande et oeuf Brick a la viande hachee et amande bourek Brick au thon et harissa brick a la viande hachee et pois chiche Nems au poulet et menthe facile Bourek annabi brick a l’oeuf coulant du Ramadan Brick facon tajine malsouka, recette ramadan bourek cigare au poulet empanadillas thon poivron Fatayer a la viande hachée feuilleté viande hachée Mini tourte thon olives Bourek laadjine à la viande et tapenade verte Briouates poulet vermicelle chinoise pastels senegalaises a la viande empanadas chausson au poulet Bouraks pate bourek fait maison Recette beignet salé sans oeuf facile Bourek facile et rapide tomate et fromage Croquettes de pommes de terre à la viande hachée Beignets salés à la viande hachée Briouate au thon facile, rapide Maakouda express purée en sachet Samoussa à l’indienne végétarien Croquettes de poulet facile Fatayers, chaussons libanais au poulet Maakouda a la chakchouka Cigares au thon et oeufs durs Brick danouni semoule et farine au four Fatayer ou samsa a la viande et poivrons Crêpes salées au fromage Chausson Salé à la Viande hachée, avec Pâte Express Samoussas à la viande hachée et vache qui rit Crêpes farcies salées viande et fromage {façon samoussas} Brick au Poulet Fromage à l’ail Soupes et Chorba Chorba blanche langue d’oiseau Chorba beida soupe algéroise au poulet Chorba algerienne aux langues d’oiseaux Chorba frik, soupe algérienne au blé Chorba algérienne aux langues d’oiseaux Harira, soupe aux legumes secs et vermicelles Chorba, Soupe algerienne à la semoule d’orge Soupe de lentilles en sauce rouge Soupe vermicelle boulette de viande Soupe de semoule kabyle Soupe de plomb berkoukes Soupe de langues d'oiseau Harira marocaine Chorba algérienne au poulet Soupe de lentilles corail Chorba au blé et poulet Veloute de legumes eclats de noisettes Soupe de potimarron aux moules au safran Recette harira oranaise au levain Soupe de vermicelle au poulet Soupe de potiron au poulet Soupe de tomates et poivrons rouges Velouté de champignons Soupe de Lentilles et vermicelles sans viande Harira marocaine Soupe aux pois cassés, bissara Soupe de lentilles rouges au curry et poulet Soupe algérienne facile kefta & orges Chorba tunisienne Tchicha Recette chorba sans viande au frik Entrées chaudes et froides cake pesto feta tomates confites Cake sale roquefort noix chinois salé aux poivrons Coca pizza algerienne Cornets salés au thon Caviar d’aubergines Croque-Monsieur bechamel Mini calzone chaussons au poulet Hamburger panini Feuilletes a la viande Fatayer a la viande hachee Tresse feuilletée au poulet Galette farcie a la viande et Feta Msemen fari, mhadjeb a la viande Mhajeb ou Mhadjeb au four Kalantica ou Kalentika Pizza a la galette matloua Msemen farci façon pizza Msemen farci au thon / Mhadjeb au thon Mhajeb au fromage M’hencha, escargot farci viande hachée et légumes Mini tourte thon olives Murtabak crepe farcie, M’hancha ou serpentins salés Msemen farci mhadjeb Falafels libanaises aux pois chiches Omelette roulée au poulet Petit pain roule a la viande hachee Quiche Lorraine Quiche au thon et coriandre Pastilla marocaine au poulet Croquette de poulet maison Mini Pastille au Poulet et Champignons Pain de viande roulé épinard et oeuf dur Pizza turque, Pidesi Houmous, cuisine Libanaise Pizza roulée a la viande hachée Pizza blanche au poulet Pizza maison fromage Panini sandwich Tacos sandwich poulet garam massala Sandwich americain Hmiss/mechouia Gateau salade de riz composée Salade haricots oeil noir Salade de pâte colorée Salade grecque concombre feta Salade de Pois chiches libanaise Salade de pates au thon Tajine tunisien en croûte Tarte à la viande hachée et massalé Salade froide poivrons grilles et tomates Taboulé aux raisins Taboulé au couscous d’orge Z’viti salade piquante au mortier Cake salé Feta Olives Basilic Tomates farcies semoule couscous Tourte au poulet champignon Tomates farcies boulgour et thon Tarte tajine tunisien au fromage Tarte chakchouka, tarte à l’oignon Recette msemen farci au four avec babeurre tapas espagnol empanadillas thon poivron Cake salé lardons halal noix Salade de pommes de terre et oeufs durs Roulé de courgette, pomme de terre et mousse de thon Terrine de legumes froide sans cuisson Tarte au saint marcellin tarte hachis parmentier Baba ghanouj dip d'aubergines Zaalouk d’aubergines marocaine Guacamole maison, purée d’avocat Salade mexicaine aux haricots rouges Pizza margherita maison facile chakchouka aux aubergines et oeufs tajine tunisien sans viande légumes et feta Gozleme, crêpes au fromage turc Caviar de tomates fraîches Salade filet de maquereau a la moutarde Pastilla marocaine au poisson Pizza poivrons champignons Lahmacun, recette pizza turque Khachapuri pain georgien au fromage Houmous de haricots blancs Falafels maison aux feves facile kebbé ou Kebbeh à la viande Boulettes de boulgour farcies, Içli Köfte Salade orientale à l’aubergine grillée Salade de Pâtes Tunisiennes Hlalem Recettes Ramadan Plats traditionnels Berkoukes Berkoukes aux légumes de l’hiver Recette kabyle boulette de semoule tiasbanine Camonia, ragout de boeuf au cumin Chakhchoukha de Biskra Tajine de poulet aux olives et citron confit Couscous traditionnel viande et légumes couscous kabyle à la viande séchée amaqfoul couscous legumes secs Rechta sauce rouge Tajine Hlou sucré aux pruneaux Tajine boulettes de viande olives Haricot blanc sauce rouge Loubia algerienne Tajine de poulet champignons & Boulgour Tajine poulet pomme de terre Tlitli, langues d'oiseaux en sauce Trida traditionnel algerien poivrons farcis dolma Poulet et pomme de terre en sac cuisson au four Maklouba riz renversé aux aubergines Recette couscous au poulet Rechta algeroise sauce blanche Couscous kabyle avissar couscous aux cardons couscous de saison a la semoule d'orge Mesfouf ou couscous aux raisins secs Couscous tunisien au poisson Tripes de mouton aux pois chiches Aïch, Berkoukes de petits plombs à la viande Tajine kefta aux oeufs lham lahlou tajine sans viande Mesfouf, couscous aux feves et petits pois Soupe de plomb berkoukes Aftir oukessoul, pâtes artisanales en sauce Afourou kabyle, Couscous aux légumes vapeur Couscous aux Fèves Fraîches Recettes pour varier les pains Açma Tarifi pain turc brioche Beredre ou le pain mahorais Pain maison marguerite Fougasse olives Feta Galette kabyle a la menthe Galette kabyle à l’huile d’olive Pain brioché tressé Focaccia au parmesan, ail et romarin Galette kabyle arhlum Galette farcie aux oignons Pain algerien maison allégé khobz dar Pain algerien au four khobz el koucha Pain matloue, matlou3 Matloua a la machine a pain Pain pour Panini maison Galettes mexicaines tortillas Harcha, galette de semoule Marocaine Harcha au yaourt Khobz eddar pain maison khobz dar aux sesames Pain matlouh au four Pain matloua maison sans petrissage Naan pain indien Cheese naan Pain aux oeufs Pain au four a la semoule Pain oriental Pain brioche maison Pain hamburger maison express Buns pains hamburger Pain viennois Pain turc pain pide Pain pita, pain libanais Pita a la farine complète a la poele Pain turc ramazan Pain pide turc au curcuma Roti Canai crepe malaisienne Roti Prata Mauricienne Roti Prata Kesra kabyle piquante a la tomate Mbesses gateau de semoule au beurre Pain maison algérien a la farine et babeurre Pain traditionnel algerien khobz dar Matlouh el koucha khobz dar sucré petit pain rond marocain au four Recette pain arabe farci sans levure Recette buns pain burger brioché Pain tunisien a la semoule Pain farci au poulet et fromage Tournesol khobz dar brioché Recette focaccia tomate olive Matlouh traditionnel au levain Lavash pain arménien pain a hamburger américain Buns ou pains burger maison Pain arménien recette Matnakash Recette pain à kebab maison Pain pita cuit à la poêle pain libanais Pain au fromage à la poêle sans levure Recette des parathas natures feuilletés Msemen au fromage façon cheese naan Galette ou kesra de semoule extra fine farcie khobz dar a la semoule sans oeuf Recette pain brioché salé au lait caillé Khobz dar sans petrissage Pain matlouh au fromage à la poêle Matlouh recette au four Recette pain brioché sans beurre Mon pain familial à la farine Pain arabe aux graines saveurs d’orient Pain au yaourt à la poêle baguette maison sans pétrissage Pain batbout marocain à la poêle Khobz tadjine tunisien Pain turc sans pétrissage Pain Challah de shabbat Focaccia au parmesan, ail et romarin Bazlama Pain Turc à la Poêle Pain matlouh Pain fromage et pommes de terre Pain Batbout farci aux poivrons Accompagnement de légumes sans viande Boulgour rouge au poivron vert Accompagnement pour poulet roti Pates aux poivrons farfalles Gratin de courgettes Gratin de pates Moussaka gratin d’aubergine Curry de pois chiche channa massala Riz / pates orso Pilaf Pois chiches crème d’ail et persil Pate tunisienne au poulet a l’harissa Chakalaka recette Sud Africaine Aubergine farcie aux poivrons au four Gratin dauphinois traditionnel Tajine d’aubergine végétarien Sauces et condiments Citron confit au sel maison Mayonnaise maison Mayonnaise sans oeuf facile Idées de Viandes de poulet et viande hachée, crevettes Poulet roti très tendre citron et ail Poulet tikka massala sauce au yaourt Croquette de poulet maison Recette Poulet basquaise poulet tandoori Poulet roti au miel et coriandre Poulet au curry beurre de cacahuète Emince de poulet sauce beurre citron Poulet et pommes de terre en sac cuisson au four Poulet et pomme de terre au four Paella poulet crevette Poulet mafe au beurre de cacahuète Escalope de poulet a la creme balsamique escalopes milanaises Crevette sauce tikka massala Emincé de dinde aux lentilles sauce blanche Risotto fruits de mer Crevettes sautées a l’ail et poivron Souris d’agneau a la coriandre Moussaka gratin d’aubergine Brochette de crevette a l’indienne Pilons de poulet au four en marinade Poulet barbecue marinade à l’indienne Poulet coco cuisine comorienne Paella au poulet et fruits de mer Osso bucco à la milanaise sans vin Recette blanquette de dinde Sauce bolognaise facile Chili cone carne au poulet Poulet KFC maison facile Poulet au gingembre et coriandre fraiche Gigot d’agneau au four Tajine de Poulet au citron confit Ballotine de volaille farcie et champignons Butter chicken, Poulet au beurre indien Kebbes ou Kebbeh Poulet frit américain Brochettes de poulet aux épices indiennes Aiguillettes de poulet panées Recette cuisses de poulet au four Pommes de terre au four rapide Tomates farcies au boeuf épicé tandoori Brochette kebab de viande hachée Pommes de terre farcies au poulet Recette Poulet korma indien Lahmacun, la pizza turque à la poêle Boissons et jus maison Limonade libanaise au citron jus ou nectar d’abricot Smoothie fraises framboises allégé Smoothie banane framboise Milk shake à l'ananas Smoothie mangue banane et lait de coco Sorbet a la fraise sans sorbetiere Sorbet aux fruits rouges surgelés sorbetière Lassi mangue, boisson indienne Mojito sans alcool menthe citron Cherbet de citron limonade algérienne Jus de pastèque Sangria aux fruits frais sans alcool thé glace fait maison peches Smoothie orange citron Lait de coco fait maison Café mocha maison Pina Colada, cocktail à l’ananas sans alcool Smoothie Ananas, Mangue Mocktail de pêches figues kiwi coco Les pâtisseries ramadanesques Vous pouvez voir l’article de tous mes gâteaux au miel du ramadan Vidéo idées recettes ramadan 2022
1 Pelez 4 pommes de terre à chair fondante et faites-les cuire 30 min à l’eau salée (départ à froid). Egouttez-les, écrasez-les à la fourchette en incorporant 1 cuil. à soupe d’huile
L’atelier cuisine faite partie de différents ateliers proposez dans le cadre du parcours d’éducation thérapeutique du patient. Il permet de réapprendre le plaisir de la table, de découvrir de nouvelles saveurs, de diversifier les aliments. Revesdiab a réuni les différentes recettes déjà réalisées lors des précédents ateliers cuisine que vous pouvez télécharger. Vous trouverez dans cette rubrique les recettes élaborées avec une diététcienne nutritioniste lors des ateliers de cuisine du réseau. Des conseils sont donnés lors de ces séances pour adapter les recettes aux différentes situations rencontrées pathologie, budget, goût… ou pour équilibrer les repas de la journée dans le cas où le menu réalisé est un peu riche. 07/02/20 Caviar de brocolis Cabillaud aux patates douces Salade d’orange et mini-galettes aux flocons d’avoines 31/01/20 Céleri rapé et sauce légère Oeufs cocotte et vert de poireaux et sa fondue de poireaux Gâteau aux pommes et son fromage blanc 10/01/20 Soupes aux 5 légumes Poulet Thaî et son riz complet Yaourt à la Russe 19/12/19 Bouchées apéritives Papillote de Lieu noir et son accompagnement Gâteau au chocolat et salade d’orange à la cannelle 22/11/19 Houmous et rillette de thon sur toast aux céréales Pot au feu de canard et légumes d’hiver Mousse au chocolat et sa salade d’orange 15/11/19 Soupe de courgettes au curry et lait de coco Papillote de saumon au paprika Gratin de potiron Fondant au chocolat 13/11/19 Mille feuilles de radis noir et pomme au chèvre Saumon à la coriandre et wok de légumes Crumble aux fruits d’hiver 08/11/19 Velouté au potimarron et graines de courges et tournesol Pizza aux légumes Carpaccio d’agrumes 31/10/19 Velouté de butternut au lait de coco et curry Poulet au curry Gratin de patates douces et pommes de terre Mousse au chocolat à l’orange 19/10/19 Amuse-bouche et crudités Gnocchi de pomme de terre et sauce tomate Panacotta Poire/Kiwi 04/10/19 Salade grecque Papilotte de poulet sur lit de légumes et riz complet Compote de pomme à la cannelle 28/09/19 Tartare de concombre au fromage blanc, ciboulette et saumon Ballottine de poulet et brunoise de légumes à la marocaine accompagnée de semoule Mousse Poire chocolat 20/06/19 Poulet basquaise et son riz Pana cotta légère à la fleur d’oranger Papillotes d’abricots 17/06/19 Salade de macédoine et crevettes Wok de veau à l’orange et aux poivrons Tarte au fraises et rhubarbe accompagnée de son fromage blanc 14/06/19 Salade de mâche, pousse d’épinard, betteraves et noix Grâtin de légumes au chèvre frais Poisson au lait de coco et riz sauvage Gâteau léger au fromage blanc et fraises 13/06/19 Caviar indien de courgettes au curcuma Cannellonis de la mer Salade de fruits et fromage blanc Taboulé de chou-fleurPoulet tikka et lentilles corail à la noix de cocoPanacotta Salade de fèves à la ciboulette Lasagnes de poisson et épinards frais Brochettes de fruits tricolores à la menthe Quiche provençale au thon Mousse au cholocat Poulet aux agrumes Choux-vert noix de coco Gâteau chocolat courgette Salade de champignons Poulet basquaise Riz au lait 12/04/19 Guacamole à la coriandre Chili con carne express et riz basmati Clafoutis aux pruneaux 12/04/19 Flan de légumes sur feuilles de brick Sauté d’Agneau et Lentilles corail aux champignons Brochettes de fraises et bananes 21/03/19 Poêlée provençale au poulet Potatoes au four 12/02/19 Endives au pamplemousse et avocat Osso Bucco à la milanaise et sa polenta Samossas aux poires et chocolat 03/12/18 Verrines carotte et panais Lasagne de canard aux navets Gâteau choco-pomme-courgette 27/11/18 Chou-fleur au curry à l’indienne Emincés de poulet et riz basmati Papillotes de fruits 27/11/18 Velouté de butternet, carottes à la coriandre Lasagne de poulet aux champignons Blanc-manger Passion Mangue 13/11/18 Soupe paysanne aux chouxDos de cabillaud sauce tartare allégée et frites de céleri rave au fourSemoule au lait à la pêche 06/11/18Barquettes d’houmous de betteravesPoulet au paprikia et potimarronSalade d’agrumes 18/06/18Concombre au fromage blancRisotto aux fruits de merSalade de fruits classique 29/05/18Haricots blancs en saladeSardines marinées et tomates au fourVerinnes de fraises et kiwis à la menthe 02/05/18Crevettes sautés au lait de coco et brunoise de légumesGateau invisible aux pommes 05/04/18Brandade de thonSalade de mâcheBricks pomme poire figue 28/03/18Mousseline de chou-fleur et oeufs de lumpRisotto aux poivrons rouges, fenouil et calamarGlace express aux framboise 20/03/18Velouté de lentilles à l’indienneSamossas au thon et crevettes, sauce au yaourtRiz au lait à l’indienne 14/03/18Croustillant de salade roquefort et noixWok orangé au pouletMini-moelleux abricot pomme 16/02/18Salade de poireaux au fromage blanc de chèvre et cibouletteTerrine de poisson et son accompagnement coloréCroustillant pomme cannelle 05/12/17Taboulé au QuinoaPoulet au Curry et son Gratin de CarottesMousse Chocolat/Orange 17/11/17Petits flans de carottes au fromage frais et cuminButternut farci au sarrasin, poulet et oignon rougeMinestrone de fruits 16/11/17Salade d’endives, noix et comtéParmentier de patates doucesMousse de yaourt à la mangue et aux amandes façon tiramisu 06/11/17Carpaccio de betteraves et chou-rave, vinaigrette de noisettesFilet mignon à la tomate et tagliatelles fraîchesMousse au chocolat 07/11/17Velouté de chou-fleur au curryWok de légumes aux moulesTarte aux poires et aux noix 22/06/17Raïta de concombrePaëllaMousse de citron 19/06/17Roulé au saumon et aux épinardsNouilles chinoises aux légumes épicéesSalade de melon au basilic et fruits rouges 09/06/17Salade pamplemousse, crevettes et avocatSaumon au four et légumesBrownies aux noix et courgettes râpées 02/06/17Carpaccio de courgettes et carottes aux pignons de pin et parmesanTajine de poisson, quinoa et fenouilMousse de citron et coulis de fruits rouges 27/04/17Risotto de fenouilSaumon et mousse de courgettesSmoothie de mangue et fruits de la passion 30/03/17Taboulé libanais Poulet marengo et sa purée de céleriTarte citron et gingembre 24/03/17Salade de chou Parmentier de poisson aux poireauxSalade de fruits frais et sa crème anglaise 15/03/17Salade de mâche, carottes râpées et betterave Pizza jambon et légumes du marchéSalade d’agrumes à la menthe 14/03/17Soupe Thaïe Poisson en papillote de poisson de chou chinoisCarpaccio d’agrumes 07/03/17Velouté de pois cassés Papillote de poisson et sa compotée d’endives aux agrumesAnanas rôti et fromage blanc 23/01/17Panais rémoulade escalope de volaille et potiron grillée aux épicesGalette des rois aux pommes 06/12/16céleri rave aux pommes et noix Blanquette de volaille et ses légumesVerrine de poires fondantes aux spéculoos 02/12/16Croquettes de chou-fleur Poisson en croutes d’herbes Galettes de pomme de terreFlan de butternut et pomme 22/11/16Salade de betteraves et choucroute crues, navets boule d’or et mâche Curry de poisson à l’indienne et quinoa et sa poêlée de légumesVerrine de cheese cake 18/10/16Soupe de potimarronTajine de poulet Riz aux lentillesPommes au four 13/10/16Salade de betterave, mâche, fromage de chèvre et noixPavé de saumon et sa purée de potironPomme aux fruits d’automne 12/10/16Bouchées bicoloresEscalopes de poulet à la moutardeRöstis de courgettes et pommes de terreClafoutis aux poires 11/10/16Panais vinaigrettePâtes au potiron et baconSalade de pêches blanches 06/10/16Taboulé au quinoaEscalope saltimbocaPomme pochée en hérisson 19/09/16Salade de fenouil et pomme rafraichissanteFilet de poisson rôti aux pommes de terre et tomatesFlan au caramel 07/06/16Taboulé libanaisPoulet basquaiseVerrine de fruits 24/05/16Salade de roquette aux lentilles et CantalPapillote de daurade et sa julienne de légumesTarte aux fraises 12/05/16Gaspacho de courgettes à la menthe et basilicPapillotes de noix de Saint-jacques aux poireauxGâteau roulé aux fruits frais 11/05/16Poivron grillé au fromage de chèvreWok de crevettesCheesecake aux fruits rouges 10/05/16 Salade de fenouil à l’orangePain de poissonFraise au vinaigre balsamique et sa chantilly légère 12/04/16Velouté de radis noirsRisotto aux champignons, épinards et fruits de merSalade de fruits bicolore 09/04/16Curry de poissonRiz basmati et tagliatelles de courgetteBlanc manger mangue-passion 05/04/16Salade croquante d’AvrilLasagne au thon et champignonsBrochettes de fruits sauce chocolat 21/03/16Carpaccio de navets au sésameBlanc de volaille, tapenade de choux et boulgour au thé vertIle flottante en coque de chocolat 29/03/16Velouté de choux-fleurPoêlée de crevettes et ses légumesCrumble pomme/poire/framboises 16/02/16Salade de chou rouge, pomme et noixTartiflette légèreGaspacho d’ananas 15/12/15Blinis de potiron au saumon fuméNoix de Saint Jacques à la nageIle flottante et son coulis de framboise 10/12/15Salade MéchouiaDorade au four et pommes de terreClafouti aux pommes 08/12/15Salade verteBlanquette de lotte aux petits légumesProfitéroles 01/12/15Samossas au Chèvre et aux CrevettesRoulé de Poulet et sa poêlée de champignonsPurée de Patates doucesCarpaccio d’Agrumes 28/11/15Parmentier de saumon aux poireauxCrème café et son carpaccio d’agrumes 25/11/15Champignons au fromage fraisFondu de poireaux au HaddockNage d’orange au coulis de chocolat 05/11/15Soupe de légumesBlanc de poulet farci aux champignons et courge spaghettiQuinoa au lait d’amande et goji 13/10/15Salade d’AutomneHachis parmentier revisitéVerinne Poire mangue 30/06/15Salade de courgette et tomatesChausson au pouletSoupe de melon 25/06/15Concombre façon tzatzikiTomates farcies au tofu et herbes fraichesL’invisible fraises/nectarine 24/06/15Tzatziki légerSalade de boeuf grilléVerrine à la rhubarbe 16/06/15Concombre à la mentheRisotto de poulet au fenouilSalade de fraises 13/06/15Meli Melo de tomate et fétaEscalope de dinde aux lentillesCharlotte abricots et fruits rouges 04/06/15Gougère au ComtéCourgette farcie au boeuf sur lit de MilletCrémet aux framboises 02/06/15 Apéritif de légumes aux 2 saucesDuo de brochettes aux épices et taboulé au quinoaPavlova aux fraises 26/05/15Taboulé vertPapillotte de saumon et tagliatelle de courgetteL’invisible pomme/vanille 21/05/15Salade de mâche, betteraves crues, parmesan et noixPoulet à l’estragon et moutarde en papillotteCrumble pomme/poire 11/04/15Salade de chèvre chaudPoulet à la créoleTarte au citron meringuée 07/04/15Salade de chou et carottesPâtes et courgettes carbonaraRiz au lait de coco et mangue 07/04/15Tomate garnie au thonChili con carneSoufflé glacé à l’orange sanguine 27/03/15Choux rouge râpé à la pomme, sauce au yaourtPot au feuPoêlée tiède de fruits exotiques 10/03/15Salade de chou-fleur cruFilet de poisson et poireau cuisson rapide micro-ondeRiz au paprikaBiscuits moelleuxs aux pépites de chocolat noisettes 05/03/15 Coktail d’agrumes ou smoothiesCoquilles de poisson et endives braiséesTarte poires/amandes 03/02/15 Salade verte et sauce framboisineCrêpes aux courgettes chèvrePanacotta aux fruits rouges Calendrier des Fruits et légumes de saison Astuces Réalisez en 2 étapes cette recette de Brick, boursin et pommes de terre avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par Papillotes Ingrédients 4 pommes de terre 2 escalopes de poulet 1 oignon 1/2 cuillère à café de thym 1/2 cuillère à café d'herbes de provence 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 20 cl d'eau Préparation Préchauffez le four à 180 °C. Prenez deux feuilles d'aluminium d'au moins 30 cm de longueur, et rabattez les côtés. Pelez et détaillez les pommes de terre en petits cubes. Déposez-les dans la papillotte. Coupez les escalopes en petits morceaux, ainsi que l'oignon, et déposez le tout sur les pommes de terre. Saupoudrez des épices, du sel, du poivre et finissez par l'huile d'olive. Avant de les fermer, versez 10 cl d'eau par papilotte et enfournez pour 35 minutes à 180 °C. Commentaires Mettreles pommes de terres coupés en dés dans une casseroles d’eau salés et faire cuire pendant 10 minutes. (sa va dépendre de la variétés de pdt) Mélanger les pdt et le poulet rectifier assaisonnement mettre des olives verte. Formes Accueil Recettes Apéritif Samoussas au poulet et au fromage Par Céline Gautier Publié samedi 30 janvier 2021 à 17h00 Recette Samoussas au poulet et au fromage Ingrédients 100 g de blanc de poulet 70 g de Carré de fromage frais 4 feuilles de brick ronde 15 g de beurre doux 2 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à soupe de huile d’olive 6 feuilles de menthe 1 pincée piment de Cayenne sel poivre Préparation 1 Préchauffez le four à 180°C. 2 Lavez les feuilles de menthe avant de les hacher finement. 3 Découpez ensuite le blanc de poulet en petits dés. Faites-les revenir sur feu moyen dans une poêle huilée chaude pendant 2 minutes. Salez, poivrez, puis laissez refroidir. 4 Déposez les carrés de fromage frais dans un saladier. Ajoutez une pincée de poudre de piment de Cayenne, la crème fraîche, une petite quantité de poivre ainsi que les feuilles de menthe hachées. Utilisez une fourchette pour écraser le tout. 5 Disposez ensuite les feuilles de brick sur un plan de travail. Divisez-les en deux et rabattez la partie arrondie vers l’intérieur pour faire toucher les deux bords. 6 Déposez ensuite une cuillère à soupe de farce dans un coin. Rabattez les feuilles plusieurs fois en triangle. 7 Faites fondre le beurre au four à micro-ondes et badigeonnez-en les samoussas. 8 Enfournez les samoussas au poulet et au fromage pendant 15 minutes. Plus de recettes TcUF.